マルチトール

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マルチトールは、食品業界における新しい砂糖代替品です。高品質のコーンスターチから得られるマルチトールは、酵素による液化、糖化、水素添加、精製によって生成され、結晶性の粉末または無色の液体になります。水素添加結晶マルチトールは、自然界に存在するものと同一の化学構造を有しており、天然で安全な機能性食品素材です。